Linsēklu priekšrocības:
-Linsēklas ir īsts Omega-3 un citu vērtīgu vielu koncentrāts.
-100 g linsēklu satur pat 27,3 g šķiedrvielu! Būtiski, ka 20-40% tie ir šķīstošās.
-Linu sēklas ir bagātas ar luteīnu un zeaksantīnu, kas ir īpaši vērtīgi acu veselībai, kā arī citiem nepieciešamajiem antioksidantiem, piemēram, fenola savienojumiem un flavonoīdiem.
-Šajās sēklās esošās šķiedras, olbaltumvielas un tauki palīdz ilgāk just sātu.
-Linu sēklas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām: B6 vitamīnu, folātu, magniju, mangānu, fosforu, kalciju, dzelzi, cinku, varu un selēnu.
-Omega-3 taukskābes ir nepieciešamas katras mūsu šūnas membrānai un nervu sistēmai.
Kā izmantot?
Linu sēklas ieteicams samalt un lietot ar lielu daudzumu šķidruma (ūdens, sulas).
Taču, ja grasāties izmantot veselas linu sēklas, tad pirms lietošanas tās ieteicams izmērcēt siltā ūdenī. Linu sēklu labvēlīgās īpašības pastiprinās un atklājas, ja tās sajauc ar medu vai ievārījumu.
Svarīgi uzsvērt, ka linsēklu eļļa nav piemērota ēdiena gatavošanai, jo karsējot tā ne tikai zaudē uzturvielas, bet arī augstā temperatūrā izdala organismam kaitīgos transtaukus.
Linsēklas samaļ un izmanto putrās, jogurtā, veselīgajos zaļajos smūtijos un citos produktos. Varat arī pievienot to salātiem, mērcēm, sautējumiem vai zupai tieši pirms ēšanas. Pievienojiet sēklas arī salātiem. Linsēklas ir svarīgi nekarsēt, jo tās zaudē visas labās īpašības, tāpēc vislabāk tās pievienot gatavošanas beigās vai pirms pasniegšanas. Maltās sēklas var uzglabāt noslēgtā traukā līdz pusgadam, tāpēc tās nezaudēs savas uzturvērtības.
Bioloģiskas linu sēklas no Lietuvas. Pirms lietošanas pārbaudiet, dažkārt var būt augu daļas.
!Uzmanību, var būt izžuvušas auga daļas!
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.