Shoyu mērcei ir neliela alkohola pēcgarša, kas rodas kviešu fermentācijas rezultātā. Tāpēc vislabāk to pievienot gatavošanas beigās, lai mērce nezaudētu
“Shoyu” sojas mērce lieliski sader ar wok ēdieniem, rīsiem, makaroniem, suši, sašimi un sautētiem dārzeņiem. Pasterizēts produkts. Produkts tiek pārdots
Augstākās kategorijas olīveļļa, kas iegūta tieši no olīvām. Eļļu ražo tikai no olīvām, kas iegūtas bioloģiskās plantācijās, neizmantojot mākslīgo mēslojumu.