Органические сушеные морские водоросли КОМБУ, хлопья

Продукт изготавливается из съедобной морской водоросли Комбу(Laminaria ochroleuca). Морские водоросли европейского происхождения, обезвоженные и измельченные. Сырые морские водоросли обезвоживаются при низких температурах.

Назначение
Комбу традиционно используется для ароматизации воды, используемой в тушеном мясе, супах, рисе, запеканках и соусах. Он обладает загущающими свойствами, которые очень полезны для приготовления соусов.

Свойства
— Источник йода
— Без сахара
— С низким содержанием жира
— Источник магния и калия
— Запах и вкус: морская вода и слегка дымный запах, йодированный вкус.
— Внешний вид: желтовато-коричневые морские водоросли. Белый цвет, который может появиться на водорослях, обусловлен солями, которые выступают в качестве естественного консерванта.
— Текстура: мясистая, хрустящая.

Примерно 50 мг сушеного комбу содержат 150 мкг йода.
Рекомендуется следить за содержанием йода в конечном продукте.

Подходит для широкой публики, кроме младенцев и детей младшего возраста (1-3 года). Подходит для веганов и вегетарианцев.

Рецепт — Тушеная чечевица с комбу
Ингредиенты:
— 250 г чечевицы
— 1 зубчик чеснока
— 2 небольшие моркови
— 120 г лука
— 10 г обезвоженного комбу
— 2 спелых помидора
— 100 г томатного пюре
— 75 г оливкового масла
1 лавровый лист
— 1 ч.л. сладкой паприки
— 1 л овощного бульона
— Дополнительная вода по необходимости (на 1 часть чечевицы нужно 2½ части воды)

Приготовление
— промойте чечевицу;
— очистите и вымойте морковь, помидоры, лук, чеснок, мелко нарежьте;
— обжарьте чеснок в горячем масле, добавьте нарезанный лук, нарезанную кубиками морковь, обезвоженный Комбу, нарезанные помидоры, томатное пюре и паприку, перемешайте;
— влейте чечевицу и овощной бульон и варите около 30-40 минут.
-Подавайте в глубокой тарелке или миске.

Пусть еда станет вашим лекарством!

ПРИМЕЧАНИЕ. Представленная здесь информация не должна рассматриваться как совет по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы призываем вас принимать решения о своем здоровье, изучая различные источники информации.