Органический сублимированный порошок Acerola (Malpighia)

Ацерола (Malpighia), также известная как барбадосская вишня, — это ягода родом из Центральной и Южной Америки. Она принадлежит к семейству мальпигиевых (Malpighiaceae ) и растет на деревьях, которые могут достигать в высоту до 4,5 метров. У деревьев широко раскидистые ветви и вечнозеленые овальные листья. Маленькие розовато-белые цветы превращаются в красно-оранжевые или ярко-красные сочные плоды, круглые или слегка приплюснутые. Семена состоят из трех треугольных частей и волнистых крылышек.

Ацерола сорта Malpighia glabra особенно богата витамином С и обладает кислым вкусом, что делает ее идеальным продуктом для продуктов, требующих высокого содержания витамина С. Ацерола также богата витаминами и минералами, такими как кальций, калий и железо.

Съедобная часть ацеролы — это плод (ботанически — ягода), который разрешен к продаже в Европе как фрукт. Ацеролу обычно собирают, пока она еще зеленая, поскольку в ней содержится наибольшее количество витамина С, которое может быть в два раза выше, чем в спелых плодах. Фрукты очень быстро портятся после сбора, становясь практически непригодными для употребления уже через 3-5 дней. Поэтому ацерола подвергается сублимационной сушке, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.

Сублимированный порошок ацеролы родом из Бразилии, одного из крупнейших в мире производителей ацеролы
Сертифицирован в соответствии с Органическим регламентом Европейского Союза (EU) 2018/848 и Органическими стандартами Великобритании,
Soil Association, с кодом GB-ORG-05.

Применение
Готов к употреблению в пищу или в качестве ингредиента в блюдах.
Рекомендуемое суточное потребление: 3-5 г/день.

Используется:

• Смешайте порошок ацеролы с водой и выпейте в качестве освежающего напитка;

• Добавляйте в коктейли, смузи или соки;

• Используйте в десертах — мороженом, тортах или фруктовых салатах;

• Смешайте с йогуртом, кашей или гранолой;

• Используйте в качестве ингредиента для печенья или соусов.

Ацерола — натуральный и питательный фрукт, но особенно высокое содержание витамина С в ней может вызвать легкое расстройство пищеварения у некоторых людей, особенно при употреблении в больших количествах. В редких случаях могут возникать аллергические реакции. Если у Вас есть проблемы со здоровьем или Вы принимаете лекарства, будьте осторожны.

ПРИМЕЧАНИЕ: Эта информация не является медицинским советом или решением какой-либо проблемы со здоровьем. Пожалуйста, принимайте решения о здоровье индивидуально, оценивая различные источники информации.