Органический церемониальный какао-порошок RAW (Необезжиренный)

Какао(Theobroma cocoa L.) родом из Центральной Америки. Майя, ацтеки и другие народы употребляли какао-напитки, похожие на техате или пузоле, которые до сих пор производятся в Мексике и Центральной Америке.
Эти древние цивилизации не только употребляли какао в качестве напитка, но и считали его священным, используя в ритуалах и церемониях. Какао-бобы настолько ценились, что использовались в качестве валюты и занимали центральное место в культурных и духовных практиках. Сегодня традиция церемониального употребления какао продолжает развиваться по мере того, как люди по всему миру заново открывают для себя его потенциал эмоционального исцеления и духовной связи.

Считается, что какао-бобы содержат соединения, вызывающие чувство счастья, удовольствия и даже легкой эйфории. Это может улучшить настроение и самочувствие.
Считается, что какао также помогает улучшить концентрацию, что делает его полезным для задач, требующих ясности ума.
Поскольку какао вызывает чувство удовольствия, его связывают с эффектом афродизиака, усиливающим романтические и чувственные переживания.
Какао — отличный источник различных минералов.

Характеристики
Какао-порошок изготовлен из необжаренных, ферментированных, высушенных на солнце какао-бобов с содержанием влаги 6,59 %.
Не содержит посторонних вкусов, запахов, чрезмерной кислотности, горечи или вяжущих свойств.

Предостережение
Какао в естественном виде содержит кофеин и теобромин. Хотя их количество меньше, чем в кофе, люди, чувствительные к кофеину, могут испытывать беспокойство, нервозность или бессонницу.
Чрезмерное употребление какао может вызвать проблемы с пищеварением, включая тошноту или диарею, головные боли,
Какао может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с антидепрессантами, поэтому будьте осторожны.

Применение
30 г какао в день более чем достаточно. Очень важно начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать, чтобы найти оптимальную дозу, так как индивидуальная реакция может сильно варьироваться.
Какао в целом безопасно для употребления во время беременности, но большие порции не рекомендуются. Важно следить за количеством потребляемого какао.

Горячий шоколад
Растворите какао-порошок в горячей миске и взбейте блендером, залив его теплой (не кипящей) водой.
Можно ароматизировать сухим кокосовым молоком или растительным напитком — овсяным, миндальным, кокосовым.
Подсластите любимым подсластителем и поэкспериментируйте со специями — ванилью, корицей, кардамоном, кайенским перцем.

Сделайте свой собственный шоколад дома!
Растопите какао-порошок (не с водой или растительным молоком) на горячей сковороде с сухим кокосовым молоком или, скажем, ореховым маслом и разлейте по формочкам. Вы можете наслаждаться высококачественным шоколадом после охлаждения в холодильнике.
Натрите на терке и добавляйте в каши, смузи или салаты.

Источники
https://cacaolaboratory.com
https://www.sciencedirect.com
https://www.thechocolatejournalist.com

ПРИМЕЧАНИЕ. Представленная здесь информация не должна рассматриваться как совет по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы призываем вас принимать решения о своем здоровье, изучая различные источники информации.