Органический порошок корня маранты (arrowroot)

Порошок из маранты — это практичный, универсальный и питательный крахмал, добываемый из корней некоторых тропических растений, которые веками ценились за свои кулинарные и лечебные свойства. Маранта (Maranta arundinacea) произрастает в тропических регионах Южной Америки, особенно в тропических лесах Амазонки. Коренные народы Карибского бассейна и Южной Америки одними из первых признали ценность этого крахмалистого корня, используя его в пищу, для лечения и даже в качестве ингредиента для традиционных красок для тела.

Традиционное использование
Маранта исторически входила в рацион многих коренных племен Южной Америки.
Высокое содержание углеводов в корнях делало их ценным источником энергии.
Порошок маранты наносился на кожу как успокаивающее средство при сыпи, ожогах и укусах насекомых.
Он также использовался в качестве натуральной пудры для тела и косметической основы.

Современное применение
Порошок маранга, благодаря своему мягкому воздействию на желудок, до сих пор является ингредиентом детского питания и продуктов для людей с чувствительной пищеварительной системой.
Порошок маранга до сих пор используется в качестве натуральной альтернативы тальку. Она ценится за способность впитывать влагу и успокаивать раздражения кожи.
Ее также можно использовать в качестве сухого шампуня — просто нанесите на кожу головы у корней и расчешите волосы.
Порошок маранги можно использовать в качестве загустителя в супах и соусах. Он отлично заменяет кукурузный крахмал.
Порошок маранги — мощный загуститель, придающий блеск соусам, мягкую текстуру выпечке, улучшающий текстуру и удерживающий влагу в таких рецептах, как торты, печенье и хлебцы.
Порошок маранги можно использовать для облегчения пищеварения, смешав небольшое количество с водой и выпив в качестве успокаивающего напитка.

Внимание:
Чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в пищеварительном тракте.

Для хлебобулочных изделий рекомендуется заменить до 10% от указанной в рецепте порции муки.
Для соусов — 1 ст. л. 250 мл воды, размешать в холодной воде.

Источник: https://www.netmeds.com https://www.webmd.com

ПРИМЕЧАНИЯ. Представленная здесь информация не должна рассматриваться как медицинский совет или любая другая форма консультации по вопросам здоровья. Мы призываем вас принимать личные решения о здоровье, основываясь на своих знаниях и принимая во внимание различные источники информации.