Органические бобы Borlotti

Бобы борлотти, также известные как клюквенныебобы, происходят из Южной Америки, в частности, из регионов Бразилии и Колумбии. Они были завезены в Европу в колониальную эпоху и стали особенно популярны в Италии, где их часто называют fagioli borlotti. В итальянской кухне эти бобы широко используются в супах, тушеных блюдах и блюдах из пасты.

Бобы борлотти обладают мягким, слегка ореховым вкусом и мучнисто-сливочной текстурой, что делает их идеальными для различных диет и универсальными на кухне.

Приготовление:
Замочите фасоль в воде на ночь, затем промойте под проточной водой. Варите 1 чашку бобов с примерно 3 чашками воды около 1 часа (или по мере необходимости) на медленном огне. Добавьте соль в конце.

Использование:

• Супы и рагу — особенно популярны в пасте e fagioli и овощных рагу.

• Салаты — приготовленные бобы борлотти прекрасно подходят как для теплых, так и для холодных салатов.

• Приправы и гарниры — можно использовать для приготовления бобового пюре или в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

• Блюда из макарон — часто добавляется в пасту с томатными или овощными соусами.

• Идеально сочетается с кукурузой и блюдами из риса.

ПРИМЕЧАНИЕ: Эта информация не является медицинским советом или любой другой формой консультации по вопросам здоровья. Мы призываем Вас принимать личные решения о здоровье, основываясь на различных источниках информации и на индивидуальном подходе.