Bioloģiskas brūno rīsu nūdeles Ramen, bez glutēna, 70 g x 4 gab., BIONATURALIS

Pagatavošana:
Katliņā uzvāriet 1 l ūdens. Pievienojiet ramen nūdeles un vāriet 3 minūtes. Vārīšanas laikā ar dakšiņu atdaliet nūdeles vienu no otras. Nolejiet ūdeni un noskalojiet ar aukstu ūdeni, atstājot puskrūzi nūdeļu novārījuma tālākai gatavošanai.

Vienkāršs vegānisks ramen ar rīsu nūdelēm un sēņu pulveri (2 porcijas)

Sastāvdaļas:
140 g rīsu nūdeļu
1 l ūdens (vai rīsu novārījuma)
1–2 tējk. sēņu pulvera (piemēram, šitake vai reishi)
2 ēd. k. tamari sojas mērces
1 tējk. sezama eļļas (pēc izvēles)
1 neliels burkāns, plānās šķēlītēs vai sarīvēts strēmelēs
Sauja spinātu vai citu dārzeņu pēc izvēles
100 g stingra tofu (kubiciņos, pēc izvēles)
Zaļie sīpoli pārkaisīšanai

Pagatavošana

Buljons
Katliņā uzvāriet 1 l ūdens.
Iemaisiet sēņu pulveri, sojas mērci un sezama eļļu. Vāriet 2–3 minūtes.
Pievienojiet burkānus un spinātus (vai paksoju). Vāriet, līdz dārzeņi kļūst mīksti.

Nūdeles
Citā katliņā izvārīt rīsu nūdeles pēc instrukcijas (apmēram 3–4 min.).
Nolejiet ūdeni un īsi noskalojiet aukstā ūdenī.

Pasniegšana
Nūdeles sadaliet bļodiņās.
Pārlejiet ar karstu sēņu buljonu ar dārzeņiem.
Pievienojiet tofu (ja lietojat) un pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.

Piezīme. Vietnē sniegtā informācija nav interpretējama kā ārstniecības vai cita veida veselības ieteikumi. Aicinām veselības jautājumos pieņemt lēmumus individuāli, izvērtējot dažādus informācijas avotus.