Bioloģiskas kaltētas krūzmētras

Piparmētra – daudzgadīgs aromātisks augs no mētru dzimtas Lamiaceae, izplatīts Eiropā un Āzijā. Tai piemīt maigs, nedaudz saldens aromāts, kas atgādina svaigu zaļo lapu smaržu. Atšķirībā no parastās piparmētras ar augstu mentola saturu, šai šķirnei Mentha spicata mentola nav (vai tā ir ļoti maz), tāpēc garša ir maigāka un mazāk asa.

Saskaņā ar FoodData Central datu bāzi (datu tips: SR Legacy; FDC ID: 172239), krūzmētra satur:
C vitamīns (askorbīnskābe): 0 mg
Tiamīns (B1 vitamīns): 0,288 mg
Riboflavīns (B2 vitamīns): 1,42 mg
Niacīns (B3 vitamīns): 6,56 mg
B6 vitamīns: 2,58 mg
Folāti: 530 µg
B12 vitamīns: 0 mg
A vitamīns: 10 600 SV (IU)
A vitamīns (RAE): 529 µg|
D vitamīns: 0 SV (IU)
E vitamīns: 0 mg
Kalcijs: 1490 mg
Dzelzs: 87,5 mg
Magnijs: 602 mg
Fosfors: 276 mg
Kālijs: 1920 mg
Nātrijs: 344 mg
Cinks: 2,41 mg

Tradicionālais lietojums:
– gremošanas traucējumu mazināšanai,
– tējās un kulinārijā (īpaši Vidusjūras virtuvē),
– kā dabīga aromatizējoša viela košļājamās gumijās, zobu pastās un mutes skalojamajos līdzekļos.

Tēja (uzlējums no kaltētām lapām)
Deva: 1–2 tējkarotes kaltētas krūzmētras vai ~5–10 svaigas lapas.
Pagatavošana: aplej ar 250 ml karsta (ne verdoša) ūdens, ļauj ievilkties 5–10 minūtes, nokāš.
Lietošana: 2–3 reizes dienā pēc ēšanas, lai uzlabotu gremošanu vai mazinātu nelabumu.

PIEZĪME: Šī informācija nav uzskatāma par ārstniecisku vai citāda veida veselības problēmu risināšanas ieteikumu. Aicinām lēmumus, kas saistīti ar personīgo veselību, pieņemt individuāli, izvērtējot dažādus informācijas avotus.