Matcha zaļā tēja ir tējas pulveris, ko tradicionālajās japāņu tējas ceremonijās izmanto jau gandrīz tūkstoš gadu. Tā tiek gatavota no “Camellia Sinensis” tējas lapām. Smalkākos tējas pumpurus ievāc un žāvē, lai pēc tam tos samaltu smalkā pulverī. Tam ir unikāla un īpatnēja garša. Nedaudz pat rūgtena. Matcha ir klasiskās klases un to var izmantot kā sastāvdaļu ēdienos vai kā dabisku pārtikas krāsvielu.
Lietošana: Ieberiet krūzē 1/2-1 tējkaroti matcha tējas. Pievienojiet nedaudz karsta (ne verdoša – apmēram 70 grādu) ūdens un samaisiet. Pēc samaisīšanas piepildiet krūzi ar ūdeni. Pēc garšas var pievienot augu pienu vai saldināt.
Kofeīna saturs: 16-17 mg/1g.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.