Несмотря на свой небольшой размер, каштаны богаты разнообразными питательными веществами. Каштаны содержат меньше калорий, чем многие другие орехи. В них также содержится больше углеводов, чем в большинстве орехов.
Применение: сначала замочите каштаны в воде. Он варит их в бульоне или молоке до мягкости. Каштаны можно использовать в супах, ризотто и десертах.
Более подробную информацию на английском языке можно найти здесь.