Bioloģiska Pu Erh tēja

Pu Erh tēja ir Shou Pu Erh tēja – nogatavināta, augstākās kvalitātes, svaiga un dzīvīga, ar intensīvu un bagātīgu garšu.

Lai pagatavotu visgardāko tēju, izmantojiet 3 g tējas (12 g/l), aplejiet to ar 200 ml karsta ūdens (90 °C) un ļaujiet ievilkties zem vāka 4–5 minūtes. Ja vēlaties stiprāku tēju – 10 minūtes.

Tirgū pastāv divi Pu Erh tējas veidi:
– Sheng Pu Erh: dabiskās fermentācijas ceļā nogatavināta tēja, līdzīga vīnam. Šis process ilgst daudzus gadus (parasti no 5 līdz 10, reizēm pat ilgāk). Jo ilgāka nogatavināšana, jo dārgāka tēja. Garša ir maigāka, niansēta.
– Shou Pu Erh: ātri fermentēta tēja, izmantojot kontrolētu rūpniecisku procesu, kas ilgst vairākus mēnešus vai līdz 3 gadiem. Tas ir visbiežāk sastopamais Pu Erh tējas veids tirgū, kam raksturīga zemes garša un tumšāka krāsa.

Pu-erh tējas vēsture tradicionālās ķīniešu medicīnas (TĶM) kontekstā:
– Izcelsme ir Junnanas provincē Ķīnā; Pu-erh tēja tradicionāli tika augstu vērtēta ne tikai kā dzēriens, bet arī kā ārstniecisks līdzeklis.
– TĶM to izmantoja gremošanas uzlabošanai, šķidruma balansa uzturēšanai un detoksikācijai.
– TĶM filozofijā Pu-erh bieži tiek saistīta ar sildošu iedarbību, kas palīdz līdzsvarot “aukstus” gremošanas traucējumus.

PIEZĪME. Šeit sniegtā informācija nav interpretējama kā ārstēšanas vai citu ar veselību saistītu jautājumu risināšanas rekomendācija. Aicinām ar personīgo veselību saistītus lēmumus pieņemt individuāli, izvērtējot dažādus informācijas avotus.