Органический сублимированный порошок Acerola

Органический сублимированный порошок ацеролы (мальпигии)
Ацерола (мальпигия), также известная как барбадосская вишня, - это ягода родом из Центральной и Южной Америки. Он относится к семейству мальпигиевых (Malpighiaceae) и растет на деревьях, которые могут достигать 4,5 метров в высоту. У деревьев широко раскидистые ветви и вечнозеленые овальные листья. Маленькие розовато-белые цветы превращаются в красновато-оранжевые или ярко-красные сочные плоды, круглые или слегка приплюснутые. Семена имеют три треугольные доли с волнистыми крыльями.
Ацерола сорта Malpighia glabra особенно богата витамином С, который придает ей кислый вкус, что делает ее идеальной для продуктов с высокими требованиями к витамину С. Ацерола богата витаминами и минералами (кальций, калий, железо).
Съедобная часть мальпигии (ацерола) - это фрукт (ботанически - ягода), который разрешен к продаже как фрукт в Европе. Ацеролу обычно собирают еще зеленой, так как в ней сохраняется наибольшее количество витамина С, которое может вдвое превышать его содержание в спелых плодах. Фрукты быстро портятся после сбора, становясь практически непригодными для употребления в течение 3-5 дней. По этой причине ацерола подвергается сублимационной сушке, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.

Употребление
Готов к употреблению в пищу или в качестве ингредиента готовых блюд.
3-5 г/день.

Применение:
Смешайте порошок ацеролы с водой, употребляйте непосредственно как освежающий напиток;
Добавляйте в смузи, коктейли или соки;
Используйте в десертах, таких как мороженое, торты или фруктовые салаты;
Добавляйте в йогурт, кашу или гранолу;
Используйте в качестве ингредиента в выпечке или соусах.

Ацерола - натуральный и питательный фрукт, но из-за чрезвычайно высокого содержания витамина С он может вызвать легкое расстройство пищеварения у некоторых людей, особенно при употреблении в больших количествах. В редких случаях могут возникать аллергические реакции. Если у Вас есть заболевания или Вы принимаете лекарства, пожалуйста, будьте осторожны.