Sējas melnsēklītei (Nigella sativa) jeb Indijas melnajām ķimenēm ir specifiska rūgtena, ķimenei līdzīga garša. Eļļa ir izgatavota no rūpīgi atlasītām augstākās kvalitātes melno ķimeņu sēklām, kas audzētas sertificētās bioloģiskajās saimniecībās, izmantojot dabisko aukstās spiedes metodi. Šo eļļu izmanto uztura bagātināšanai. Var pievienot salātiem vai maisījumiem, var dzert pa tējkarotei 1-2 reizes dienā. Eļļu plaši izmanto alternatīvajā medicīnā un kā kosmētiku sausas, kairinātas ādas kopšanai.
Ar ko šī eļļa ir īpaša?
Linolskābes (Omega-6), oleīnskābes (Omega-9) un palmitīnskābes. Omega-6 taukskābes ir īpaši svarīgas asins recēšanai, Omega-9 stiprina imūnsistēmu.
Dabiskā ķīmiskā viela timols. Tas ir monoterpēns, kuram piemīt pat vairākas organismam labvēlīgas īpašības, piemīt dezinficējošas īpašības.
Smaržas. P-cimēna, alfa-pinēna, beta-pinēna, trans-anetola un citu smaržvielu antioksidanta īpašības veido unikālu eļļas aromātu paleti.
B grupas vitamīni. Šī vitamīnu grupa ir atbildīga par nervu sistēmas un smadzeņu netraucētu darbību, aizsargā imūnsistēmu.
Kalcijs, dzelzs, cinks un fosfors. Kalcijs uzlabo sirds ritmu, mazina nervu sistēmas uzbudināmību; dzelzs piedalās skābekļa transportēšanas procesā, regulē hormonu daudzumu organismā; bez cinka mūsu organisms ir mazāk izturīgs pret infekcijas slimībām, tā trūkums var izraisīt apetītes samazināšanos; Fosfors uztur pareizu skābju-sārmu līdzsvaru.
Dažādi alkaloīdi.
Lietošana: izmantot aukstu kā piedevu salātiem, mērcēm, desertiem,
Ieteicamā dienas deva: 1 tējkarote.
Brīdinājums! – nav ieteicams grūtniecēm.
