Органическая пшеничная крупа булгур

Органическая пшеничная крупа булгур
Наверное, не все слышали о булгуре. Это раздробленная твердая пшеница, которая является прекрасной альтернативой продуктам из рафинированной пшеницы. Однако это не только прагматичная, но и питательная альтернатива: булгур является источником нескольких витаминов и минералов, а также отличается высоким содержанием клетчатки. Готовая крупа булгур имеет ореховый привкус, ее дольше жевать, она более питательна, чем рис или кускус, и содержит больше пищевых волокон и белка.

Залейте кипятком промытую крупу (на 1 стакан крупы требуется 1½ стакана горячей воды) и, как только она закипит, варите на медленном огне в течение 10-15 минут.