Īpašības: Kakao ir lielisks dzelzs, magnija, fosfora, kalcija, cinka, vara, mangāna un selēna avots. Augsts kālija līmenis palīdz uzturēt pareizu asinsspiedienu
Piemērots sautējumu, zupu, mērču aromatizēšanai. Piešķirs īpašu dūmu aromātu visiem ēdieniem, piemēram, grilētai kukurūzas vālītei vai dārzeņu sautējumam. Labi sader
Kakao pupiņas, kas satur vairāk nekā 300 aktīvās vielas, tostarp fenolus, etilamīnus un serotonīnus, ir pamatbāze šokolādes ražošanā. “Theobroma” kakao