Bioloģiskas Spānijas salvijas sēklas (chia)

Čia sēklas (Salvia hispanica, chia) satur ievērojami vairāk uzturvielu nekā lielākā daļa augļu, dārzeņu, sēklu un graudaugu. Čia sēklām ir neitrāla garša, tāpēc tās iespējams iekļaut ļoti dažādos ēdienos. To šķiedrvielas veicina gremošanu un palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu, kas var būt noderīgi cilvēkiem, kuri vēlas regulēt savu svaru. Čia sēklas ir viegli sagremojamas.

Čia sēklas spēj absorbēt 9–12 reizes vairāk ūdens nekā pašas sver – tas notiek aptuveni 10 minūšu laikā. Pēc mērcēšanas tās kļūst želejveidīgas, atgādinot caurspīdīgus želejas bumbiņu veida graudiņus ar tumšu punktu vidū.

Tās var pievienot putrām, jogurtam, salātiem, smūtijiem vai vienkārši izmērcēt ūdenī vai kādā citā iemīļotā dzērienā.

Ieteicamā dienas deva pieaugušajam – līdz 3 tējkarotēm čia sēklu.

Piezīme. Šī informācija nav uzskatāma par ārstniecisku vai cita veida veselības ieteikumu. Lēmumi par veselību jāpieņem individuāli, izvērtējot dažādus informācijas avotus.