Органические бразильские орехи

Органические бразильские орехирастущии на бразильском ореховом дереве Bertholletia excelsa, произрастающем в густых тропических лесах Южной Америки, пришелся по вкусу многим. Благодаря своему характерному вкусу, впечатляющему питательному профилю и потенциальным полезным свойствам эти орехи заняли заслуженное место на кухнях и в здоровом питании во всем мире.

Внимание
Хотя орехи бертолети обладают множеством преимуществ, из-за высокого содержания селена в них очень важна умеренность. Употребление слишком большого количества бразильскиx орехoв за короткий промежуток времени может привести к селеновому токсикозу, называемому селенозом. Симптомы селеноза включают выпадение волос, ломкость ногтей, проблемы с пищеварением и неврологические проблемы.
Поэтому рекомендуется есть бертолетовые орехи в умеренных количествах.

Применение
Бразильские орехи - это не просто закуска; они могут стать отличным дополнением к множеству блюд:
Выпечка - измельчите бразильские орехи до консистенции муки и используйте их в качестве альтернативы в рецептах безглютеновой выпечки. Они также могут придать хрустящую текстуру салатам и блюдам из запеченных овощей.
Ореховое масло - приготовьте насыщенное ореховое масло из бразильских орехов и придайте своим утренним тостам неповторимый вкус.
Измельчите орехи бертолетовой косточки и используйте их в качестве начинки для мороженого и йогурта, а также в качестве ингредиента для низкокалорийных тортов или энергетических батончиков.
Орехи бертолетовой косточки - это подарок природы, предлагающий множество полезных свойств и безграничные кулинарные возможности. Однако следует избегать чрезмерного потребления селена. Умеренное употребление бразильских орехов и творческое включение их в свой рацион позволит вам насладиться их полезными свойствами.

Рекомендуемое суточное потребление составляет 1-3 бразильских орехов.