Органические грецкие орехи

Органические грецкие орехи
Пожалуй, нет пары орехов, которые было бы легче спутать, чем пекан и грецкий орех.
Во-первых, они принадлежат к разным родам и имеют разные вкусовые характеристики: пекан обладает более сладким, маслянистым вкусом, а грецкий орех - более крепким, землистым. По внешнему виду орех пекан обычно более овальный и красновато-коричневый, а грецкий орех - более круглый и имеет более светлую бежевую скорлупу. Более того, кулинарное применение этих двух орехов различается: пекан часто используется в сладких блюдах, таких как торты, в то время как грецкие орехи в основном используются в соленых блюдах, таких как салаты и песто. И, наконец, их питательная ценность различна: орех пекан, как правило, содержит больше жиров и калорий, в то время как грецкий орех - больше омега-3 жирных кислот.
Грецкие орехи сладкие и обладают согревающими свойствами. Эти орехи с древних времен известны как пища для мозга.