Органическая пшённая крупа

Органическая крупа из сорго
Крупа из сорго изготавливается из зерна сорго и является одной из древнейших культур, возделываемых человечеством. Считается, что его начали возделывать в Азии около 7-10 тысяч лет назад. Оттуда просо распространилось в Африку и Европу, где стало важным источником пищи. В древние времена пшенная каша была простым и сытным повседневным блюдом. Просо ценится за засухоустойчивость и способность расти на неплодородных почвах. Крупа сорго от природы не содержит глютена.
Ее обычно используют для приготовления каш, а также в запеканках и супах. В некоторых странах из сорго делают муку и даже традиционные напитки. Благодаря своей питательной ценности и легкой усвояемости, просяная крупа и сегодня остается ценным продуктом питания.
Органическую просяную крупу можно есть приготовленной в виде каши, приправленной оливковым маслом и специями, или с сухофруктами.
Ее также можно смешивать с кашами, приготовленными из других круп.

Приготовление: Промыть крупу, варить в подсоленной воде в соотношении 1:3 (1 часть крупы к 3 частям воды) на слабом огне около 20 мин.