Organic cocoa mass in discs

Органическая какао-масса в виде дисков (диаметр около 2 см) идеально подходит для веганских десертов, сладкой выпечки, домашнего шоколада или вкуснейшего какао и горячего шоколада.

Какао-бобы содержат более 300 активных веществ, включая фенилэтиламин и серотонин. Дерево Theobroma cacao, произрастающее в тропических регионах Южной Америки, считалось священным у майя и ацтеков. Какао-бобы считаются «суперфудом», так как богаты антиоксидантами и другими питательными веществами. Органические какао-бобы из Перу могут содержать больше антиоксидантов, чем зелёный чай. Они также являются богатым источником минералов. Собранные вручную из плодов, лучшие сырые бобы отбираются и ферментируются, чтобы уменьшить естественную горечь.

Приготовление какао (1 чашка):

Измельчите около 10 г какао-массы
Доведите воду до кипения и добавьте какао
Перемешивайте вручную или блендером до однородной консистенции
При необходимости подсластите растительным напитком или выбранным подсластителем

Употребление:
До 10 г в день.
30–40 г — крепкий какао-напиток, подходит для какао-церемоний, не чаще 1–2 раз в неделю.