Bioloģiski bulgura putraimi

Ne visi ir dzirdējuši par bulguru – tās ir sasmalcinātas cieto kviešu graudu putraimi, kas ir lieliska alternatīva rafinētiem kviešu produktiem. Bulgurs nav tikai praktiska izvēle, bet arī ļoti uzturvielām bagāts produkts – tajā ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Pagatavotam bulguram ir viegli riekstaina garša, tas ir košļājams un, salīdzinot ar rīsiem vai kuskusu, satur vairāk šķiedrvielu un olbaltumvielu.

Pagatavošana:
Noskalotus putraimus pārlej ar verdošu ūdeni (uz 1 glāzi bulgura – 1½ glāzes karsta ūdens). Kad uzvārījies, vāriet uz lēnas uguns 10–15 minūtes, līdz uzsūcas viss šķidrums.

PIEZĪME: Šī informācija nav uzskatāma par ārstēšanas vai jebkāda cita veida medicīnisku ieteikumu. Aicinām lēmumus par veselību pieņemt individuāli, izvērtējot dažādus informācijas avotus.