Bioloģiski kakao masas čipsi

Bioloģiski kakao masas čipsi (diska diametrs apm. 2 cm)

Kakao masa ir lieliski piemērota lietošanai vegānisku desertu receptēs, saldos ceptos izstrādājumos, mājās gatavotā šokolādē vai gardākajā kakao un karstajā šokolādē.

Kakao masa lieliski piemērota vegānu desertiem, saldajiem konditorejas izstrādājumiem, mājās gatavotas šokolādes pagatavošanai, kā arī gardākās kakao vai karstās šokolādes brūvēšanai.

Kakao pupiņas satur vairāk nekā 300 aktīvo vielu, tostarp feniletilamīnu un serotonīnu, un tiek izmantotas šokolādes ražošanā. Theobroma Cacao koks, kas cēlies no Dienvidamerikas tropiskā klimata, senajām maiju un acteku ciltīm tika uzskatīts par svētu. Kakao pupiņas ir īsts “superēdiens” – bagātas ar antioksidantiem un citām uzturvielām. Peru bioloģiskajās saimniecībās audzētajās kakao pupiņās ir trīs reizes vairāk antioksidantu nekā zaļajā tējā, un tās ir lielisks minerālvielu avots. Pupiņas novāc ar rokām, izvēlas augstākās kvalitātes zaļās pupiņas un fermentē, lai mazinātu dabisko rūgtumu.

Kā pagatavot kakao dzērienu (1 krūzei):

Sasmalciniet apmēram 10 g kakao masas;

Uzkarsējiet ūdeni un pievienojiet kakao masu;

Maisiet ar roku vai ar elektrisko mikseri, līdz iegūst viendabīgu konsistenci;

Ja vēlaties saldāku garšu, pievienojiet augu dzērienu vai pienu un saldinātāju pēc izvēles.

Ieteikumi lietošanai:

Ikdienā – līdz 10 g dienā;

30–40 g stipram kakao dzērienam, piemērots kakao ceremonijām (ne biežāk kā 1–2 reizes nedēļā).

PIEZĪME: Šī informācija nav uzskatāma par medicīnisku vai citu veselības ieteikumu. Lēmumi par personīgo veselību jāpieņem, izvērtējot dažādus informācijas avotus.